sobota 15. dubna 2017

Velikonoční hlavička

Krásné sváteční ráno, milí.

Na bílou sobotu se pekla velikonoční nádivka neboli Hlavička. Hlavička je velmi starý, tradiční pokrm, který ukončoval dlouhé postní období a otvíral čas svátečního hodování. Nádivka se většinou jedla studená přes celé Velikonoce a pravděpodobně pak doplňovala i ostatní pokrmy. 
Receptů na Hlavičku existuje nespočet, na každém dobrém food blogu jistě jeden najdete, je jich plný internet a pravděpodobně se i ve většině rodin uchovává ten jejich, generacemi osvědčený a vždy fungující, recept. 

Moje maminka velikonoční nádivku peče pravidelně, jenomže většinou ne přímo na Velikonoce, nýbrž během roku (ač kvůli kopřivám v jarním čase), bezmasou a doplňuje jí pečené kuře s vařenými brambory.
Já jsem sama ještě nikdy Hlavičku nepekla, až letos. Čím dál častěji mám nutkání vařit a naučit se dobře připravovat právě tradiční pokrmy a beru na vědomí dobu, kdy se původně tato jídla připravovala. Většinou nevyhledávám zkratky a respektuji původní principy, pomalu začínám rozeznávat recepty, jež zjednodušují tradiční postupy na úkor výsledné chuti od těch, kterých se naopak opravdu stojí za to držet. Je proto s podivem, že jsem si až teď pořádně všimla Jany Florentýny Zatloukalové a úplně poprvé vyzkoušela jeden z jejích receptů, a to recept na Velikonoční nádivku. Velmi oceňuji dokonale propracované články na jejím blogu, perfektní postřehy, vyzdvihnutí toho podstatného. Moc ráda jsem se jejím receptem nechala vést a určitě vyzkouším i něco dalšího.




Pokud se na přípravu Hlavičky také chystáte, můžete využít i mou lehce pozměněnou verzi jejího receptu.




Držela jsem se předepsaného množství surovin (podle mě jde minimálně o 6 velkých porcí), pečivo si nakrájela den předem (z poloviny jsem použila celozrnné rohlíky). Jen uzené krkovičky jsem dávala skoro o 100 g méně a i to bohatě stačilo.




Zato jarním zeleným lupením jsem nešetřila, ba naopak, do nádivky jsem nasekala skoro čtvrt kila právě natrhané kopřivy, pampelišky, bršlice kozí nohy, medvědího česneku a pažitky.




Pažitku a medvědí česnek jsem přidávala syrové, kopřivy a bršlici blanšírované, přičemž druhou zmiňovanou bych pro příště použila rovněž čerstvou bez blanšírování.




Nechyběla domácí vajíčka od spokojených prababiččiných slepic.
:)










Nádivka i díky celozrnnému pečivu a především většímu množství lupení vypadá po upečení tmavší, ale nelekejte se,














uvnitř je hezky světlá, s krásnou strukturou.




Hlavičku můžete servírovat teplou s vařenými bramborami, jarním salátem, divokými bylinkami anebo prostě jen studenou, když vám zbude.
;)





Já jsem talíř doplnila právě vyklíčenou vojtěškou a ozdobila dalšími lístky bršlice, pampelišky, kudrnaté petrželky a kvítky sedmikrásek.
:))




Připravujete na bílou sobotu tento pokrm? A jaký je váš oblíbený recept? 



Přeji vám všem poklidné a požehnané Velikonoce.



Veronika

čtvrtek 13. dubna 2017

4 na dortu

Krásný Zelený čtvrtek, milé čtenářky a čtenáři!
:)

Na velikonoční týden jsem měla spoustu plánů, jak doma, tak na blogu. Chtěla jsem hodně vařit, péct, přírodně barvit vejce. Jidáše se dříve pekly právě dnes, jako první masové jídlo po přísném půstu se připravovala velikonoční nádivka neboli hlavička. Oboje bych ráda ještě připravila, jen jidášky holt nebudou na Zelený čtvrtek. Poslední dny byly totiž dost náročné, jsem dost unavená a neveselá, usínám s dětmi a ráno vstávám poslední...
Důvody znám, jen ne a ne se přinutit nedávat jim přílišný význam.

Naše prvorozená dcerka měla v pondělí čtvrté narozeniny. Byl nádherný, teplý jarní den, ještě v podvečer jsme si všichni vyšli na překrásnou procházku kolem Sázavy, tatínek na proutky, já na březové větvičky na velikonoční vajíčka, dcerky radostně běhaly, Rózinku jsme opláchli v potůčku, Amálka na chvíli sundala botky...
:)
S prarodiči jsme slavili až včera, babičky napekly, jedna výborný kakaový dort a druhá nepřekonatelné německé koláče, na mě zbylo jen nějaké to slané občerstvení. Tentokrát jsem zvolila jen dvě jednoduché pomazánky (tuňákovou a domácí lučinu s pažitkou), zeleninové chipsy a vynikající domácí uzené z lokálního krámku s delikatesami, které bylo snad nejlepší, které jsme s mužem kdy jedli. 





Díky dětem bylo o zábavu celé odpoledne postaráno,
:)
¨


















Amálka dostala spoustu dárečků, na které se můžeme podívat třeba někdy příště.
;)




Já jsem se nakonec během psaní dnešního článku přece jen rozhodla, že se zítra vrhnu na tu velikonoční hlavičku, tak si jdu nakrájet pečivo a taky připravit nějakou zelenou večeři.
:)

Co zeleného jste dnes pojedli vy?



Veronika




čtvrtek 6. dubna 2017

Co nadělíme Amálce?

Krásný, ač studený a větrný, jarní den přeji!
:)

Naše prvorozená dcerka oslaví v pondělí své 4. narozeniny. Když jsme si ji, druhý den po narození, nesli šťastní z porodnice, také bylo chladno a foukalo zrovna jako dnes. Tenkrát bych si nedovedla představit, jakou rychlostí bude čas v mateřství plynout, že než se nadějeme, budeme zapalovat na dortu dvě, tři, čtyři svíčky...
Naše děti nejsou rozmazlovány a rozptylovány přehršlí nejrůznějších hraček, na první pohled toho doma moc nemají, což je trnem v oku mým rodičům a ti se to dcerkám snaží vynahrazovat u sebe doma. To je ale dle mého jejich svaté právo a u nich platí pochopitelně i jiná jejich pravidla. My s mým mužem máme za to, že dcerkám doma nic pro zdravý rozvoj jejich osobnosti, včetně té tvořivé stránky, nechybí a mají 'hraček' tak akorát.
Narozeniny a Vánoce bez něčeho pěkného pro radost si ale zatím nedovedu a asi ani nechci představit (ač nám oběma v hlavě tu a tam poletuje myšlenka, že by bylo pěkné úplně vynechat materiální stránku těchto dnů, zapomenout na dary a oslavy pojmout zcela po svém, tišeji a radostněji). Pozvolna, pomaličku směřujeme ke změnám...

Moc ráda obdarovávám své blízké a nejraději bych dávala dárky jen tak, kdykoliv během roku, neohraničeně, bez povinného trojlístku Štědrý den, narozeniny, svátek. Tak se mi často stává, že vyberu dárek a daruji ho jen tak, nečekám další dva měsíce, až bude mít dotyčný narozeniny. Nu a pak, když ty narozeniny přijdou, nemám zase dárek žádný. Mně to tak ale vyhovuje a ostatním nezbude nic jiného, než si zvyknout. 
;)

Pro Amálku k narozeninám tu přece ale pár drobností připravených mám. Třeba tenhle krásný červený kufřík Red Daisies, který skrývá mini kuchyňský set pro všechny malé kuchařinky anebo 
retro skleničku s víčkem a slámkou Aiko Panda. Oba dárky jsou od londýnské značky Sass & Belle. Já jsem je sice kupovala v českém e-shopu bellarose, ale příště se podívám přímo na oficiální britské stránky, odkud si můžete objednat spoustu krásných věcí, které vám doručí zdarma i k nám, pokud nakoupíte alespoň za 75 liber.
Z kuchyňského kufříčku bude mít, myslím, Amálka velkou radost. Moc se líbí i mně. Dokonce tolik, že snad Rózince objednám ještě šedivý.
:)










































































Taky jste jako malé měly své mini plechové nádobíčko nebo rovnou celou kuchyňku? 
Já si tu svojí pamatuji ještě dnes.
:)



Příjemné odpoledne všem.



Veronika


středa 5. dubna 2017

Spotřebováno Březen 2017

Hezký den přeji!
:)

Stále ještě na počátku dubna jsem tu s kosmetickým přehledem za minulý měsíc.;) Tentokrát mi přibyly pouhé 3 produkty (nové tónovací balzámy od zn. Weleda, které nyní testuji a vy si tento měsíc budete moct přečíst recenzi na ně), za to spotřebovaných věcí bylo hned 12. Celkově tedy -9 produktů.









One Love Organics Easy does it čisticí pěnivý gel (264 ml). Cestu k sobě jsme si nejprve nějakou dobu hledali. Ze začátku mi trochu vadilo, že gel na obličeji vytvořil kluzkou vrstvu, která šla hůř smývat, ale postupně jsem si zvykla a ocenila čistou, zklidněnou pleť. Gel nijak výrazně nepění, vůně mě bohužel také nenadchla a slibované projasnění či sjednocení tónu pleti jsem rovněž nepozorovala.
Produkt vyčistil pleť dobře, ale mě nezaujal natolik, abych se k němu vrátila. :/ 

Weleda Univerzální výživný krém Skin Food (30 ml). Univerzální rodinný krém s hojivými a regeneračními účinky, který ale mé mastnější pleti nevyhovoval a tak jsem druhou půli používala na chodidla, kterým posloužil dobře. Krém je hutný, mastný, až trochu lepivý a nebyl mi bohužel moc příjemný ani na mazání rukou. 
Sama si tento produkt už nejspíš nepořídím, ale obecně jsem četla mnohé kladné hodnocení.





Jeanne en Provence Tekuté mýdlo Verbena Citrus (300 ml). Tuto francouzskou značku jsem vůbec neznala. Mýdlo a sprchový gel stejné vůně jsem dostala od tety k Vánocům. Moc hezky svěže vonělo, ruce nijak nevysušovalo, celkově bylo docela fajn. Dívala jsem se, že sortiment Jeanne en Provence prodává třeba notino.cz.
Znovu kupovat nebudu, ale vám pro běžné mytí rukou můžu klidně doporučit.

Ma Provence Marseillské mýdlo Levandule (200 g). Vidím, že se mi tentokrát na mytí sešly dva produkty ze stejného koutu světa, oba ze sladké a voňavé jižní Francie. MP vyrábí pravé poctivé kusy mýdla, které krásně voní, toto po opojné levanduli a určitě vám připomene prosluněnou Provence tak jako mě. Dobrá kvalita i dostupnost a nemusíte po týdnu běžet pro nové. (Také jsme dostali od tetičky.;)
Pokud jste tato mýdla ještě nezkoušeli, napravte to.:) Skvělé je i medové.





Soaphoria Šumivá koupelová koule Mléčné potěšení (85 g). Koupel nádherně kokosovo-mléčně voněla, ve vůni lze rozeznat i vanilku. Koule je na bázi jedlé sody, která vodu změkčuje a vyživujících olejů, jež pokožku krásně vyživí a zvláční. Díky mléčné kouli byla tato koupel tuze příjemnou relaxací a tuto vůni bych doporučila především pro večerní koupel.
Doporučuji a osobně ráda vyzkouším i další z nepřeberné nabídky Soaphoria.



Alverde Tělové máslo Sněhurka s vůní jablka (50 ml) & Alverde Tělové máslo Šípková Růženka s vůní vrbovky (50 ml). Dárkový set tělových máslíček  vyšel v limitované edici někdy ke konci loňského roku. Set obsahoval tři plastové kalíšky s nálepkami pohádkových dívčích postav a celé to vypadalo spíš jako kosmetika pro holčičky. Amálku kelímky zaujaly hned.;) Všechny tři másla mají stejné, dostačující hydratační vlastnosti, celkem snáz se do pokožky vtírají i vstřebávají, podobně nasládle květinově voní. Vůně není nijak zvláštní ani autentická. Rozhodně bych se zavřenýma očima nepoznala o jakou květinu či ovoce se jedná. Jeden kelímek vystačí tak na 3 až 4 namazání, ideální na cesty.

Kivvi Hydratační tělové mléko Pomeranč a vanilka (150 ml). Dobře hydratuje, má jakoby jiskřivou, mně tuze příjemnou svěže sladkou vůni, bezvadně se roztírá, vstřebává a nezanechává na pokožce mastný film. Pokožku také hezky zjemňuje, použití je moc příjemné a já mám tato lehká mléka z Lotyšska obecně v oblibě.
Pokud seženu, ráda bych vyzkoušela i zbývající vůně, které jsem ještě neměla, třeba žlutou růži.

L'Occitane Osvěžující tělové mléko Verbena Citrus (70 ml). Krásná a výrazná je citrusová vůně verbeny. Mléko je řídké, lehce se vstřebává i vtírá, pokožku zanechává hladkou a spíš trochu silikonovou. Není divu, složení tomu totiž věrně odpovídá.
Měla jsem toto maličké cestovní balení, další (větší) určitě kupovat nebudu.

Sportique Wellness Pure Čisté bio bambucké máslo (75 ml). Perfektní univerzální produkt mající nespočet využití. Mně tentokrát zachránilo dvakrát u Rozárky - mazali jsme jím popáleninu na hrudníčku a taky začervenalou oblast pod plenkami. Celkově je vhodné na mazání celého těla, suchých částí jako jsou lokty, paty nebo kolena, popraskaná kůže na rukou atd. Má protizánětlivé účinky, hojí rány a oděrky a zklidňuje pokožku. Také se velmi doporučuje v těhotenství jako součást prevence proti striím na kůži.
Píši si na seznam a u Sportique pořídím další plechovičku. :) 
  




Desert Essence Dýňový regenerační krém na ruce (118 ml). Výborný krém na ruce neobvyklé vůně a skvělých účinků. Víc se netřeba rozepisovat, podrobnou pochvalnou recenzi si totiž můžete připomenout tady.;) 
Moc ráda bych se k němu zase někdy vrátila.  





Weleda Zubní pasta Sole (75 ml). Nepěnivá zubní pasta, která obsahuje měkké krystalky mořské soli. Výtažky z kořene jihoamerické ratanhy, myrhy, kaštanu a plodů trnky zpevňují tkáň dásní a cév dutiny ústní. Tato lehce slaná pasta se stala mou nejoblíbenější ze všech Weleda zubních past. Má výrazně svěží a opravdu jen jemně slanou chuť, na kterou jsem si za měsíc používání zvykla tak, že už ji ani nevnímám. Co ale vnímám a oceňuji při každém čištění, je pocit svěžesti v ústech, který navíc přetrvává ještě dlouho po použití pasty. Snad bych jen pastu nedoporučila lidem s velmi citlivými dásněmi, pro které by její účinek mohl být až moc intenzivní(mně někdy s touto pastou trochu krvácely dásně).
Určitě doporučuji vyzkoušet a já sama pastu pořídím jistě znovu.



Znáte některé z dnešních produktů a jaké s nimi máte zkušenosti vy?
Která je vaše nejoblíbenější vůně v tělové kosmetice? Máte rády typické provensálské vůně?
:)


Mějte se moc hezky.



Veronika


pondělí 3. dubna 2017

Zahrada milovaná - tvoří nás, ne my ji

Krásný začátek nového dubnového týdne přeji! 
:)

Víkend jsme strávili na zahradě, která opravdu začíná vypadat jako opravdová zahradavíc než plochý pozemek. Zasazené stromky toho jistě jsou hlavní příčinou. Jablůňkám a višni už pomalu pučí první lístečky, máme radost, že se tak dobře ujaly. Krásná košatá broskvoň má ještě čas...




Můj muž stromky zamulčoval suchou štěpkou a já jsem si připravovala záhony na jarní setbu. Vysévám všemožnou zeleninu, každý rok něco přidám, vyzkouším nové druhy i odrůdy. Už před týdnem jsem začala ředkvičkami a teď o víkendu zasela spousty mrkve, tři druhy hrášku, pastyňák...





Semena už několikátým rokem kupuji k velké spokojenosti v e-shopu osiva-semena.cz. Mají tu velký výběr různé zeleniny i jiných rostlin a mnoho druhů seženete i v bio kvalitě pro ekologické pěstování, což já taky oceňuji a pokaždé část setby kupuji právě v bio semenech.









Pomáhaly pochopitelně i děti a jak rády!
:)





Rózinka si sedla do potoka. Tolik chce napodobovat Amálku, ale přeskočit potok přece jen ještě nedokáže...





Vypadala trochu zmateně, naše maličká, přece jen zmáčená od holinek až do půli zad a bláto měla i pod plenkou.
:D




Jakmile jsem ji ale převlékla do suchých (neříkám čistých, hlavní věc je na zahradě u dětí suchost oblečení:)) šatečků byla hned zase nejspokojenější holčičkou široko daleko. Bez protestů vydržela i studenou sprchu - přece jen bylo potřeba trochu bláta z nožiček a prdýlky opláchnout. Hlavně že bylo sucho a 'šatý'.
;)




V mojí zeleninové zahrádce už krásně roste podzimní i jarní česnek, 




bylinky jako jsou tymiány, levandule, pažitka a libeček,




má oblíbená zelenina rebarbora už se červená 




a mini narcisky svou barvou rozsvěcují kus země kolem a voní na několik metrů daleko.
:))









Můj muž střídavě pracuje v zahradě a v teletníku...




Děti jednou asistují u kolečka s maltou při vyzdívání, podruhé (v kolečku) jedou pro štěpku na mulč, zalévají konvičkami semínka ředkviček, dupou v záhonech, vyhřívají se polonahé na prvním jarním slunci  





a ty nejotužilejší už se koupou ve studené venkovní vaně!
:))




Babička, pozorujíc naší Máli, tomu nechtěla ani věřit...
:o





Jak užíváte prvních jarních dnů vy?
Zahradničíte, vychutnáváte si večeři či posezení s čajem či kávou venku na sluníčku? Anebo už se někdo z vás dokonce někde venku koupal?
;) 


Nádherný den.



Veronika