Novinky z Janovy pece

Přeji krásné čtvrteční odpoledne!

:)

V březnu jsem tu poprvé psala o lahodných müsli z Janovy pece a pokud Janovu pec ještě neznáte anebo byste si článek jen rádi připomněli, můžete si jej přečíst tady.

Je mi víc než sympatické, že Jan používá do směsí tuzemské suroviny, jak to jen jde, svá müsli sladí medem anebo nově i datlovým sirupem namísto používání škodlivého a levného cukru, že jsou všechny jeho směsi jednoduché a nepřeplácané, jak sám říká a hlavně, že my jako zákazníci dokážeme v Janových müsli snadno identifikovat dominantní chutě, které k sobě navzájem dokonale pasují.

Zásadní změnou v Janově peci, patrnou na první pohled, je inovace obalů. Nyní si müsli kupujeme v barevných papírových krabičkách, které opět zdobí kresba známého Jezepce, maskota Janových müsli, jež vytvořila ilustrátorka Michaela Režová. Michaela se postarala o obalový design, jež je u každé krabičky trošku jiný. 

Nápaditý je detail prostřiženého Jezepcova břicha, kde je müsli vidět. ;)

Děti si na zadní straně krabiček navíc mohou vybarvit obrázek, pospojovat spojovačku či si něco do předkreslených obrázků dokreslit.

Dnes vám chci představit úplnou novinku z Janovy pece a tou je pečené Pohankové müsli, které je bezlepkové. Müsli je složeno ze 67% pohankových vloček, mandlí, lyofilizovaného (mrazem sušeného) ovoce - višní, černého rybízu a broskví, dále jablek (ošetřených kyselinou citrónovou), moringy, sušené citrónové kůry, datlového sirupu a olivového oleje. Jan mi doporučil jíst tuto směs s mlékem nebo jogurtem, jelikož používá křupavé termizované pohankové vločky, které jsou na skus trochu tužší. S jogurtem je müsli opět výborné, vločky změknou a výsledná chuť je příjemně sladkokyselá. Jan mi psal, že datlový sirup částečně eliminuje výraznou chuť pohanky, kterou já mám ale ráda a pohanku samotnou často v kuchyni používám, takže mi pochopitelně zachutnala i tato směs. A nejen mě. Moc chutná i mému muži a Amálce.

Aktualizace ze 16.12.: V Janově peci tuto pohankovou směs trochu upravili. Konkrétně termizované vločky vyměnili za mechanicky lisované. Když budu Jana citovat, ty termizované prý nebyly vzhledově hezké a byly na skus moc tvrdé. Ty nové jsou zase jemnější, ale jsou to více vločky. 
Jak je vidět, Jan  v žádném případě neusíná na vavřínech a jde mu i o to, aby jeho müsli lahodilo nejen žaludku, ale i našim očím. :)) Přeji mu, ať se mu i nadále daří. 

Kromě dobře známých ingrediencí Jan v novém pohankovém müsli použil méně známou Moringu olejodárnou, léčivý jedlý strom, ze které zde hádám použil listy. Tato rostlina je ale často popisována jako víceúčelová plodina, u které se všechny části dají zužitkovat.

Listy moringy jsou zdrojem mnoha vitamínů, minerálů, bílkovin a proteinů, mj. obsahují vitamín C, betakaroten, vápník, draslík a tolik prospěšné antioxidanty. 

Mimo osmi druhů pečených müsli, dvou druhů ořechů a stejně tolik druhů sušenek Janova pec nabízí ještě čtyři druhy mrazem sušeného ovoce. Můžete ochutnat lyofilizované jahody, švestky, ananas a banán.

My jsme tentokrát zkoušeli banán, ananas a švestky.

Mým favoritem je nádherně sladkokyselý křupavý ananas nakrájený a nasušený v malých kostičkách. Asi nejméně mi chutnají švestky, ač mám švestkové müsli s mákem, kde je lyofilizovaných švestek habaděj, snad nejraději ze všech. Nemusíte se ale bát, že vám mrazem sušené ovoce chutnat nebude, dobré jsou všechny, jen je otázkou, který druh preferujete právě vy.

:)

Ovoce je baleno v malých kapesních baleních o váze 30 g a všechny druhy si koupíte v praktických znovu uzavíratelných sáčcích opatřených plastovými zipy.

Pokud rádi své blízké obdarováváte jedlými dárky a zaujala vás nabídka těchto poctivých a chutných müsli (a nejen nich), tak pospíchejte na e-shop Jana Krále, aby vám své dobroty stihl včas připravit a ještě do Vánoc zaslat.

Já vám přeji báječný podvečer a příjemné adventní chvilky.

:))

Veronika

Janova pec

Krásné ráno přeji! Už jste dnes snídali? Že ne, tak co takhle dát si s námi misku lahodného, voňavého, křupavého müsli? Máme kakaové, švestkové s mákem, jahodové, ze sadu, semínkové a čokoládové. A až u nás všechno sníme a budeme chtít ještě, což je víc než jisté, napíšeme Janovi z Janovy pece. :))

Víte, začalo to skoro jako v pohádce. Asi před týdnem jsem napsala Janu Královi z Janovi pece a on hned odpověděl a den na to mi pošťák donesl balíček od něj, kde se skrýval ručně psaný dopis zavinutý do ruličky a zalepený Janovou pečetí s milými slovy. A o čem že mi Jan v dopise psal? No přeci o tom svém vyhlášeném výtečném müsli, které nám v balíčku posílal a které, představte si, já do té doby vůbec neznala. Müsli z Janovy pece vypadá nádherně a tím ta pohádka teprve začíná. Nečekejte ale žádná strašidla, čerty a temný les, napínavý příběh se šťastným koncem. Tohle je tak jednoduché, je v tom radost, slunce, život a zpěv (já si myslím, že ten Jan si při práci u té své pece opravdu musí zpívat;)), je to výtečné, poctivé a opravdové, skoro to hladí po duši... pojďte si rychle mističku dát, než nebude.

;)   

Nedávnou novinkou Janovy pece je pečené Kakaové müsli, které dnes ochutnáme úplně první. Müsli je složeno ze 61% ovesných vloček, 3% kakaa, pekanových ořechů, kokosu, 10% čokolády, lyofilizovaného (mrazem sušeného) ananasu a banánu, medu a olivového oleje. Když ke směsi přiblížíte nosík, ucítíte krásnou hořkosladkou kombinaci kakaa, čokolády a kokosu. Pekanové ořechy a plátky kokosu jsou křupavé a křehké, čokoládové hoblinky tmavé a dobré a když necháte kousky banánu chviličku rozpustit v ústech, zapomenete, že jste do mističky nenakrájeli banán čerstvý nýbrž už vám ho tam vmíchal Jan v podobě lyofilizovaných kousků. Stejně tak ananas, není tvrdý a žužlavý, ale křehký a po chvilce se chuť rozvine ve své plnosti a nakyslosti pro ananas typické.

Ovesné vločky jsou obaleny v kakau a celá směs je spíš méně sladká, což všem u nás naprosto vyhovuje. 

Zůstaneme ještě chvilku u novějších müsli z Janovy pece a ochutnáme pečené Müsli Švestky s mákem. Na tohle müsli jsem se těšila nejvíc já, protože mi připomíná švestky za humny u naší prababičky na statku a taky makovice, které jsme vysypávali, zrovna když mě můj muž požádal o ruku.:) Tady najdeme 65% ovesných vloček, 10% čokolády, 6% lyofilizovaných švestek, 6% máku, med a olivový olej. Čokoládové hoblinky jsou stejné jako ty v kakaovém müsli. Když dám lžičku téhle dobroty do pusy, jako bych cítila makové housky, které se pékávaly před dvaceti lety a švestková povidla, která pomalu bublají v kamnech v sednici u babičky. Švestičky jsou nakrájené na malé kostičky, ale jsou tu i celé půlky švestek, které vám děti možná slupnou dřív, než se nadějete. ;) Tohle müsli je překrásně jednoduché a zřejmě nikoho nepřekvapí, že sladkokyselé švestky a mák tu hrají prim. 

;

Řekla bych, že nejsladší ze všech šesti druhů, které jsme my doma ochutnali, je pečené Jahodové müsli. Sladké je díky hoblinkám bílé čokolády a podle mě i díky mandlím, které jsou v této směsi obzvlášť lahodné, máslové a křupavé. Jan zde použil opět med a olivový olej, ovesné vločky tvoří 64% obsahu a lyofilizované jahody 3,7%. 
 Tuto směs si určitě oblíbí děti, Málince moc chutná, ale nám taky. Jahůdky jsou voňavé a mléko se díky jejich barvě zbarví dorůžova.

Dále tu máme pochoutku z největších, a tou je pečené Müsli ze sadu. Sem Jan namíchal největší podíl ovesných vloček(spolu se Švestkami s mákem), a to 65%, sušená jablka, višně a hrušky a přidal velkorysou špetku skořice, med a olivový olej. Tohle müsli je málo sladké(pro naše chuťové buňky akorát), pokud také máte rádi spíš přirozeně se vyskytující cukry a ne přílišné doslazování, budete si tady šťastně chroupat, není tu totiž jako v jediné ze všech směsí obsažen žádný cukr(který je jinde převážně v čokoládě). Müsli nádherně voní i chutná po skořici, má skvělou sladkokyselou chuť, jelikož kyselou chuť zastupují drobné višně i čtverečky jablíček a sladkou úžasné kusy hrušek, které bychom nejraději s Amálkou vyjedly z dózy. :)  

Müsli Ze sadu bude určitě chutnat i chlapcům a chlapům ;) a Jan jej doporučil i mému muži, ale ten si nakonec mezi všemi našel jiné oblíbené...

... tím je pečené Semínkové müsli. Obsahuje 53% ovesných vloček, sušené brusinky, rozinky, vlašská jádra, kokos, 15% semínek(slunečnicových, sezamových, konopných a dýňových), sušený banán, med a olivový olej. Mě tu úplně nepřesvědčily vlašské ořechy, cítím v nich trochu hořkosti a nevyrovnají se našim ořechům, které jsme letos sbírali třeba u švagra v zahradě. Brusinky mám raději ty doslazované jablečnou šťávou a ne cukrem a Janovy lyofilizované banány v Kakaovém müsli mě nadchly natolik, že ty sušené s nimi prostě nemohu srovnávat. Jinak ale i tato semínková směs chutná vyváženě a pokud nejste takoví hnidopichové jako já právě teď a sypete si semínka do všeho, zaručeně si na tomhle křupavém müsli pochutnáte.

:)

Na závěr u nás dnes můžete ochutnat Janovo pečené Čokoládové müsli. Díky čokoládovým hoblinkám by se mohlo zdát podobné Kakaovému müsli, ale to je pouhé zdání. Tady je namíchána spousta druhů ořechů - para ořechy, lísková jádra, mandle, kešu a kokos, dále 46% ovesných vloček, 10% čokolády, sušený banán, med a olivový olej. Všichni milovníci a milovnice čoko kokosových chutí a vůní, pozor! Právě vám servíruji mističku po okraj naplněnou křupavým sladkým pokušením a navrchu nechybí poctivá porce velikých ořechů. Tahle směs jednoduše nezklame nikoho, kdo má čokoládu a ořechy rád. Já jsem si z bůhví jakého důvodu nikdy moc neoblíbila para ořechy, takže ty bych tu klidně vynechala, ale zato lískové a mandle miluji, stejně jako kešu a kokos a těch je tu habaděj. ;)   

V kompletní nabídce Janovy pece ještě najdete Ovocné pečené müsli, které jsme ještě neochutnali, tak doufám, že až se objeví na našem stole, nezklame nás, stejně tak jako nezklamala dnešní šestka pečených dobrot.

:)

Mně osobně nejvíc chutnají müsli Ze sadu a Švestky s mákem, pak Kakaové a taky Jahodové. Přiznám se, že všechny tyto čtyři směsi chutnají báječně a těžko jsem kdy předtím ochutnala lepší.    

Jan mě navíc moc potěšil svými pečenými Ořechy s medem. Je to tak jednoduché a přitom božské (no dobře, para ořech jsem zkusila jen jeden;)), mandle a kešu zapečené s voňavým medem. Nic víc, nic míň, jen špetka soli. Mňam!

Pokud müsli přece jen není váš šálek čaje a raději si pochutnáte třeba na nějakém horkém nápoji a k tomu zakousnete křehkou sušenku, zkuste ty z Janovy pece. Pečou se v ní čokoládové, ovocné a máslové. My jsme je ale zatím nechutnali, tak vám dnes nepovím, jaké jsou.

Tak třeba příště...

;)

Všechny dobroty můžete koupit v e-shopu Jana Krále. 

Mějte se krásně a můžete mi napsat... znáte Janovy dobroty a co máte nejraději anebo byste rádi ochutnali? 

Hezký den všem.

:)

Veronika